Javaで書かれたオープンソースソフトウェアで読むべきもの

初めまして、よろしくお願いします。
『パーフェクトJava』という本でJavaの文法を勉強しているのですが、
何かJavaのオープンソースを読んで実践的に勉強した方が良いと思いまして、
オープンソースのソフトウェアを探しているのですが、あまりJavaには詳しくなく、
何があるのか見当が付きません。
そこで、Java初心者が読むべきオープンソースを教えていただきたいと思い質問しました。
ちなみにJava初心者ではありますが、プログラミング初心者ではありません。
他の言語（C++,PHP,Ruby）などの経験はそこそこあります。